谢邀，大年初一家乡看的格外重要，大人小孩从头到脚一身新装，起的比平时早，摆放水果面食供品，点燃香烛向祖像鞠躬，燃放爆竹之类，儿孙向老人鞠躬拜年，老人向孙子孙女发红包，男女老少谨遵不生气、不骂人、不哭泣、不扫地、厨房不用刀切、不向大门外泼水、即使是同村人初一这一天不串门子有事门外说话，朋友们不解要问，不用刀切菜或肉等那是不是就做成饭了吗？不必担心，饭菜要比平常还好，臊子长寿面或饺子，臊子面所需食材三十下午早已切好备全，如生姜沫、香菜小段等，水饺也在三十包好，供初一享用。大年初二扫地撒水照常，拜年走亲访友各行其是！

各地大年初一都有哪些传统和习俗？

正月初一是一年之初有，一年复始，万象更新从这一天开始。

我国地广人多各地的风俗也就不同。

一，是拜年。记得小时候孩子初一早向自己的长辈行行跪拜之礼或鞠躬拜年。然后由大人领着提着礼物向本族长辈和姑姑姨姨家去拜年。在路上碰到本村的士互相问侯，恭喜发财，过年好等吉祥话。

二，压岁钱。小辈向长辈拜完年后，长辈们掏出压岁钱给小辈，有压祟驱邪，保佑平安的意思。

当然也有晚辈给老人的压岁钱，祝老人长命百岁，福如东海的祝福语。

三，方炮仗(北方称麻炮)。初一早上开门须要放开门炮仗，放多少都代表着吉祥的寓意。放五个是五福临门，六个是六六大顺，八个是发财的意思。放完麻炮再放鞭炮，噼里啪啦响完后留下满地红红的鞭炮皮，寓意满堂红。

四，不扫地杀生。初一这一天不扫地，意思是把好运扫出去了。

主要的就这四样。有的地方还有上庙烧香，迎喜神等不同的传统风俗。总之各地有还有各地的其它风俗。

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