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1、 用盐擦表面，然后冲洗。

2、 去掉雪梨的头和核。

3、 雪梨切成小块，放在炖锅里，加九分水。

4、 盖上锅盖，放入电饭煲中，在电饭煲中加入适量的水，小火煨1小时。

5、 最后加入冰糖，炖20分钟。

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