猪肚的简介

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

主要食材猪肚，红辣椒，青辣椒，干辣椒

分类家常菜

口味香、辣出处猪肚(《本草经集注》)

来源为猪科动物猪的胃。动物形态详"猪肉"条。

性味：

①《别录》："微温。"

②《纲目》："甘，微温，无毒。"

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