家用植物油含有反式脂肪酸吗优质
【经验】发布于2023-03-05 23:03:17 阅0次
简要回答
菜籽油是由芥菜、干兰和油混合而成。它们都是高芥酸种子，未经处理的菜籽油中芥酸含量高达48.8%。如此高的含量会引起肠胃不适，消化困难，吸收利用差，从而降低油脂的营养价值。
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