1、老白茶性温,白茶主产于福建省福鼎、政和等地,而所谓的老白茶指的是陈放年限在三年以上的白茶,老白茶随着时间的流失,茶內物质经过陈化和氧化,属性更偏于温和,口感更加醇厚,具有越陈越香的显著特征。
2、老白茶的茶汤丰富又有内涵,有人形容是圆融融的感觉,柔软的沁入身体里,香和醇,滑和润兼有。如果是新茶的话,汤感还不够浓厚,色泽不够亮,味道单薄些。
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