1、麦麸

麦麸含有大量的纤维素，它是一种不溶性纤维，可以稀释肠道内的多种致癌物质，减少食物停留肠道的速度，促使排便，减少致癌物停留的时间，降低癌症的发生率。

2、

玉米中的含有的谷胱甘肽在硒的参与下可以生成谷胱甘肽氧化酶，可以使化学致癌物质失去活性。另外将玉米磨成的玉米粉中含有大量氨基酸，对抗癌的效果很好。

3、绿叶蔬菜

癌症患者要饮食清淡，蔬菜就是必不可少的，蔬菜中含有大量的膳食纤维、叶酸等，尤其是绿色蔬菜，含有丰富的抗氧化剂，颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。

4、红豆杉

红豆杉是一种珍稀的常绿乔木，从树皮和树叶中提取出来的紫杉醇具有独特的抗癌机制，具有很高的抗癌活性，可以阻止癌细胞的繁殖、抑制肿瘤细胞的迁移。

5、耶香豆

耶香豆素有“天然免疫剂”的美誉，可以从多个方面作用于癌细胞，抑制癌症的浸润、复发、转移。同时可以有效提高患者的免疫力，减轻化疗的毒副作用，增加白细胞数量。耶香豆具有最大程度发挥抗炎、镇痛、杀死肿瘤细胞的作用。

6、冬虫夏草

冬虫夏草具有很好的药用价值，常见用于抗肿瘤、提高免疫、提高细胞能力、改善心脏功能，冬虫夏草中含有虫草素，是抗肿瘤的主要成分，临床上多为辅助治疗恶性肿瘤。