在五、六、七十年代，农民交了公粮后家里还有充足的余粮吗？
“低指标，瓜菜代，得了浮肿胖起来。”这是上世纪60年代在我们河北广泛流行的一句顺口溜。如果是亲身经历过那个年代就不用说了，既使没有经历也可以据此想象一下那是怎样的一样艰苦程度。如果说，农民家里有充足的粮食，还用“瓜菜代”什么呢？
作为上世纪60年代出生的人，对过去经历的岁月印象是深刻的。1958年“大跃进”之后，“瓜菜代”成了全国的流行语。没有粮食，也就只能依靠产量相对比较高的红薯、萝卜、大白菜之类的代替主粮让人们食用了。那时候是没有人敢讲究什么净菜的，所有能食用的菜叶子一律都是好的，抢都来不及，也就没有人敢扔了。肚子饿的咕咕叫，烂到一半的菜叶子都是好的，毕竟它们可以解饱嘛！
为了确保天津安全，我所在的河北文安县，当时连续经历了1958年和1963年两次分洪蓄水。老百姓的生活相对来说也就更苦了，能够吃上外层青绿的白菜帮子感觉都是满满的幸福。我的一个本家叔叔，仅靠一篮子萝卜，就把我的本家婶婶娶到了家，十个八个萝卜就可以换来一房媳妇，搁在物质丰富的年代，你说可能吗？到了最困难的时候，所谓的“菜”，也就是各种野菜了。清汤寡水，连点面糊都难得。
过去的哪个年代不堪回首，珍惜当下，才能少些抱怨，感到幸福。
其他网友回答：这事从我父亲和我亲眼见过的事实实事求是地说，那时候的亩产一般是4，5百斤，一个青壮年劳动力做一天大概是一毛多一点，如果家里男孩子多且食量大的农户分到的粮食还不够吃一年，每家每户还要吃地瓜（红薯）那是常事，缺粮户就找别人借，等到出新粮了再还，还了借，借了再还，政府也没有救济的，到了包干到户家家户户就有余粮了。
其他网友回答：基本上没有余粮。
特别是六十年初那几年。要不怎么说挨饿呢。有余粮还能饿着人吗？
记得父亲说过，饿得实在没法了，吃花生皮。花生皮几乎没什么养分，就是有，人也消化分解不了，也吸收不了。
曾经村里有人，因吃这东西，结住，排不了，都险些丧命。
那时候，据说田野里所有能吃的东西都吃没了。
曾看到平台里有人问，榆树皮磨成面能不能吃，问问从那个年代过来的人就知道了。
也有人说，什么野菜什么野菜曾救过人命，这也是真的。
七七菜，婆婆丁，苦菜，车前草……等等，这些野草，在现在人看来，吃，是为了尝鲜，可在那个年代，却真是救了好多人。
我是六五年生人，对这些事儿当然还没什么记忆，但听父亲他们啦起来，那个年代，农民是很苦的。
为了支援国家建设，大多数农民，是勒紧裤腰带，在自己吃不饱的情况下，在大干苦干拼命干的同时，把地里产出来的粮食，交给国家。
所以说，那年代，那一辈子的农民，人们真不应该忘了他们。更不应该，象个别人那样，还要对他们冷嘲热讽，横眉冷对。
人都是应该讲良心的，更应该学会感恩。
如今，国家富强了，强大了，当年这些农民，也老了，我们一定要善待他们，尊敬他们，并尽可能的让他们渡过一个幸福的晚年，才是我们应该做的。
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其他网友回答：我是63年回乡，88年才迁出农村。从63年到粮食承包责任制时这一段历史比较清楚。我所在生产队人均7分3，人均一亩都没有达到。如果那个生产队田少，田地又不肥，打的粮食少，交了公粮后所剩无几。分给社员就少，一个生产大队里的十几个生产队，差距很大。有的工分值八九角，有的工分值才三四角。
各种原因，各个生产队分配交的公粮不太公平，也不知道什么时候定下来。我们生产队田地中间，竟然还有另一个大队的飞地，是外大队的。每年，人家还来栽秧，耘田，收割。虽然路远，还必须来种，因为要交公粮。交公粮是不付钱的，叫征！还有交余粮任务，这个按市价付钱。叫购！卖余粮也分配任务的，不卖不行的。
我家人口少，劳力多，每年大约可分七八百斤稻谷，一百斤可出60斤米。那时人肚里没油，能吃。劳力一天可以吃2斤米，这才是那时粮食不够吃的主要原因。只能节省，稀饭为主，干活时两稀一干。到红薯上市时，一天三餐山芋，节约粮食。山芋都吃怕了，现在我也不吃什么烤红薯。一年到头，很少吃纯米饭。就吃山芋干饭，莴笋叶饭，芥菜饭，焖南瓜，吃南瓜糊。瓜菜代。就这么半饥半饱地多少年。
其他网友回答：七九年以前是一个生产队集体向国家无偿交公粮，交了公粮，几乎一大半社员的口粮不够吃，有些社员讨饭吃；七九年以后到八五年，交了公粮，老百姓的口粮基本够吃；八五年到九八年，交了公粮，老百姓多少还能再卖点粮食作为收入。九八年以后，老百姓不向国家交粮了，而是交钱，这钱当时称为农业税。交了农业税，剩余的粮食足够吃的，还能卖一些。当时交公粮是一年交两次，夏季交麦，下季交豆子，玉米，高粱等。二OO六年以后，农业税国家也不要了，老百姓才真正挺直了腰板。
其他网友回答：5o年代出生的农民最有说服力，那时侯除了交国家的，公粮，购粮，三超粮，爱国粮，剩下的，就是口粮，工分粮，大约稻谷一年3oo斤左右，春节后，大部分都没有余粮。
其他网友回答：在五、六、七十年代交足公粮后还有充足的余粮吗？
我经历过那个年代，有发言权！不是胡编乱造！
在50年代里大跃进时代，交足公粮后，剩下在生产队伙食团，根本就没有分配给家庭每户，集体伙食团清汤寡水还不上下季收粮食。61年下半年下放伙食团，交足公粮后分配给每家每户，劳动力强的家庭人平300斤左右，劳动力弱的家庭200斤左右，就是熬汤煮稀还要靠自留地种蔬菜弥补才能接上下季，有少不部分家庭根本还接不上下季收粮食，到70年代后期稍微比60年代好一点，但还是要靠熬汤煮稀，那时干部在广播里讲：农忙吃干，农闲吃稀，其实农忙农闲都吃稀！
五、六、七十年代交足了国家公粮后，千万别说有什么余粮，只要能接上下季收粮食就不错了！
其他网友回答：公粮，余粮。首先弄清楚，公粮是无偿交给国家的，数量不是很多。余粮，是卖给国家的。那个时候叫“统购统销”。
中国很大，农村范围广，各个地方不一样的。我含山唐50后，成长于六七十年代。我含山唐地处浙江杭嘉湖平原，这个地方是粮食主产区。自古就有“苏湖熟，天下足”之美称。
交公粮，卖余粮。一个“交”，说明什么？农民很纯朴，交的公粮，是必须的。卖余粮，也必须的。这是国家给当时每个生产队下达的指标任务。
我们杭嘉湖地区那个时候一年种两季稻，夏季早稻成熟收割。早稻米质硬，但新收获的早稻碾成米口感还是不错的。我们这公余粮，都是用早稻谷完成统购统销任务。晚稻收获后，按每家人口的多少分稻谷。一般每人600多斤稻谷。生产队多余的稻谷放在队里的自备粮仓库。所以，我们这里吃饱饭还是没问题的。
但各生产队之年也是不一样的。人均口粮也不一样。青黄不接的时候，隔壁生产队的人到我们队上借粮食的也有。而自备粮仓库是战备级的，不到万不得已，是不轻易开仓分给大家的。
那个时候穷，但肚皮大，吃得下饭，我一般一餐要吃两三碗饭或粥。不像现在，菜吃得多，饭吃得少。所以那时我们习惯早晚吃粥，中午吃饭。
我看了其他条友的回答，似乎吃不饱的地方多，看来我这地方确实还可以的。“行遍江南清丽地，人生之合住湖州。”
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其他网友回答：很少，好多人等不到麦熟，我们这里老人们有个俗语说是:羊爬清明牛爬夏，人爬小暑说大话。意思是清明草出来了但不长，羊可以吃，牛吃不上，立夏后草长长了，牛也可以吃饱了。到小暑，麦籽渐渐饱满，可以凑合吃绿麦了，就是饿不死了的意思。农民，难啊！
其他网友回答：交过公粮后，象我们村的农民家里根本没有足夠的粮食！就肚子也吃不饱，更不要说吃“好”了，哪有余粮？如果有能吃饱的粮食，哪会有在60——70年代中，我村就不会出现多人、多家庭岀外在好的地区、做乞丐、讨饭！也不会以草根，树皮、瓜、菜、代主粮填充肚皮！甚至死人！
那时，公粮都是由集体（生产队）派人统一缴纳的。小麦收获后，由生产队统一在打碾小麦的农埸挑选最好的，成熟饱满的、首先留足应缴的公粮数子后，（不精心挑选、晒干、粮管所会验不上、缴不了）剩余的次粮再分给群众（社员）。例、那时我家九口、四个大人（父、母，我们夫妻二人，五个孩）小麦收获后我家每年才能分到不高于四百斤。还是带糠、有水份的，（这里单指小麦）剩余的就是秋粮了（粗粮），再不多说了，哪里还有充足的余粮？那时全年（除工、干家属）能填饱肚子不讨饭就是好的家庭了。
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