用毛笔书写时，用笔有什么讲究？
用毛笔书写时，要养成大笔写小字，不可小笔写大字。历代书家都是这样做的！
用大笔写小字，字字厚重有力，且神韵十足。只要书者把控好手中的毛笔，书写时就会运用自如，便于笔法和字法的表现，写出的作品高雅精致，技术含量高，好看耐看。
如果用小笔写大字，会出现线条单薄，缺力少神，像干柴棍似的，且主笔难于突出，有时候写一个字会补两次墨，使墨法无法变化，即便是想变化，也只能用“描字”的办法解决。用小笔写大字写出的作品，缺力少筋，不高雅，不耐品，多为俗作！
多年来，有不少书家习惯在作品落款时换小笔的做法，使作品显得很不协调，这是不可取的。正确的做法是：作品正文写完后，无须换笔，一气呵成。所以说，一个书法家，一个书法爱好者，都应该养成大笔写小字的习惯。当代书法大家张继、刘洪彪、张旭光、卢中南、李松、刘文华、言恭达，都是坚持大笔写小字的，他们在创作书法作品时，落款从不换小笔。
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用毛笔书写时，用笔的讲究不仅在于选择合适的毛笔，更重要的在于正确运用锋颖进行书写，写出符合规则、美感的笔画。常人练习书法，最容易在书法笔画造型上面犯错，比如写出来的笔画有：鹤膝、蜂腰、折木、柴担、钉头、鼠尾、竹节、蟹爪，这是不会用笔造成的所谓“8种笔病”。
鹤膝，是通俗说法，指竖画落笔粗浊，点画粗细悬殊，犹如鹤的膝盖处粗重的结节一样难看。
正确用笔：减轻竖画两头顿按的力度，加强中部行笔的力度，做到“中实”。按稍有顿按、均匀用力、平稳行笔的方法书写。
蜂腰，这是写横画时容易犯的毛病。下笔横起，收笔过重，而行笔时一滑而过，造成两端粗浊、中间细弱极不相称的点画形状，人们将其喻之为峰腰。
正确用笔：横画起处顿笔之后，稍提笔即向右行笔，力量要勺称，做到“中实”。有时把横画的中段写得较细些，这种细是轻提行笔的效果，但行笔中一定要做到统一、协调有力、自然，谨防“蜂腰”现象。
折木，起笔收笔没有提按、藏收的动作，信笔起，任笔收，两端枯涩、毛糙，像折断了的木头似的，人们将其称为“折木”。
正确用笔：写横画时候不仅要把中段写得挺劲，另一方面要把起笔处和收笔处写得丰满、圆润，才能谨防折木笔病出现。
柴担就是写横画时，两头独重下沉，中间轻浮上隆，就像一根被两 头的柴捆压弯了的扁担一样中间弯曲隆起，两头下垂，人恶其病，戏称“柴担”。
正确用笔：将横造型基本写“平”。这个“平”不是平直，而是平稳和踏实。如果写得极平直，也容易出现死板和僵硬的笔病。为防止横画平直，可以在行笔时求取波折变化效果。
钉头，主要比喻的是撇画的病笔形状。其具体表现落笔粗浊,回锋撇出时所扭甩、浮滑,收笔短而尖。是初学者常见的笔病。
正确用笔：撇画顿点起笔后不猛然提笔过高，而是较平稳、有力地行笔，逐渐行笔逐渐提笔，不使撇笔过短。
鼠尾，是比喻撇捺、竖的尾部细长、直露浮滑、乏力，好像老鼠的尾巴。这是常见的笔法错误。
正确用笔：笔画起笔后平稳运行，加强中段力度收尾谨防尖长细画出现。
竹节，是指写竖画时把上下两端写得像竹子结节一样，这也是病笔的一种。但若行笔沉实亦有例外，扬州八怪金农楷书的横竖多属此类形状，但都因行笔沉实、反而也形成了独特的风格。
正确用笔：起笔落笔处注意写得圆润，谨防两头尖削；中段行笔宜充实注力，谨防浮滑现象出现。
蟹爪，是夸张了颜真卿字体习气的一种笔病。写的竖钩，竖画形状臃肿，肉多于骨,而钩却行笔过细，就像螃蟹的爪子一样难看。
正确用笔：竖画要相对挺直，消除运笔浊肉的弊端，写得有力；钩画挑出要沉稳，不宜细画急挑。
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其他网友回答：首先笔毫应齐圆健，不能买那些不法商家(小厂)做的劣质笔。写书法笔、墨、纸即为艺术之“天时、地利、人和”且缺一不可，然时下另类书家自当别论。
如金农漆书应是将笔毫弄成排笔状扁平，秦篆书写时笔毫张驰统一……
正如厨师刀法切肉丝、批鱼片、斩肉末、打花刀等……
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